Ốc hấp lá gừng Ốc hấp lá gừng không chỉ là một món ăn, mà còn là hơi thở của ký ức, hương vị dân dã của tinh thần sum vầy, đoàn viên.
Thịt nọng nướng lá chè Thịt nọng nướng lá chè là món ăn vừa lạ lại vừa quen, với phần thịt nọng lợn sau khi được tẩm ướp gia vị sẽ nướng cùng lá chè tươi, tạo nên hương thơm đặc trưng tự nhiên, đậm đà mà không gắt.
Phở Việt trở thành sứ giả văn hóa tại Singapore Phở – niềm tự hào ẩm thực Việt – tiếp tục hành trình quảng bá ra thế giới. Sau Nhật Bản và Hàn Quốc, Vietnam Phở Festival 2025 sẽ đến Singapore vào ngày 18–19/10, mang theo hương vị và câu chuyện văn hóa Việt.
Lẩu gà chanh dây: Hương vị sum họp mới lạ Thịt gà Đông Tảo hòa quyện vị chua thanh của chanh dây, mang đến món lẩu gà chanh dây độc đáo, hấp dẫn cho những bữa sum họp gia đình.
Chè sương sa sầu riêng Khi thưởng thức chè sương sa sầu riêng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của nước cốt dừa, vị béo ngậy của sầu riêng và vị giòn mát của sương sa.
Lăng ngư hấp cung đình Lăng ngư hấp cung đình là món ăn ẩn chứa sự tinh tế trong cách chế biến, bao gồm hương vị của rất nhiều loại gia vị trong từng thớ cá.
Bánh dẻo cốm dừa Bánh dẻo cốm dừa Một trong những khúc biến tấu của bánh dẻo trong vài năm gần đây là bánh dẻo cốm dừa. Không chỉ là một món ăn, bánh dẻo cốm dừa là biểu tượng của sự giao mùa, của khoảnh khắc đoàn viên ấm áp.
'Thưởng vị Hà Nội' tại Lễ hội đồ uống Hà Nội 2025 'Thưởng vị Hà Nội' tại Lễ hội đồ uống Hà Nội 2025 Lễ hội đồ uống Hà Nội 2025 vừa được khai mạc tại Không gian văn hóa sáng tạo Tây Hồ, phố đi bộ Trịnh Công Sơn (phường Tây Hồ).
Tiệm bánh gần 80 năm tuổi ở Chợ Lớn tấp nập mùa Trung thu Tiệm bánh gần 80 năm tuổi ở Chợ Lớn tấp nập mùa Trung thu Giữa nhịp sống sôi động của TP.HCM, tiệm bánh Triệu Minh Hiệp ở khu Chợ Lớn vẫn âm thầm gìn giữ trọn vẹn ký ức Trung thu suốt gần 80 năm qua.
Bánh chả lá chanh – tinh hoa ẩm thực phố cổ Bánh chả lá chanh – tinh hoa ẩm thực phố cổ Giản dị nhưng tinh tế, bánh chả lá chanh từ lâu đã trở thành thức quà gợi nhớ ký ức Hà Nội, mang trong mình vị ngọt dịu, béo ngậy và hương thơm thanh khiết của đất trời, của bàn tay nghệ nhân.
Hương cốm mùa thu - nét thanh tao của Hà Nội Hương cốm mùa thu - nét thanh tao của Hà Nội Mùa thu Hà Nội gắn liền với hương cốm - món quà ẩm thực đặc trưng, vừa là ký ức, vừa là bản sắc của đất Kinh kỳ.
Cà pháo xào tóp mỡ Cà pháo xào tóp mỡ Cà pháo xào tóp mỡ là sự kết hợp tưởng chừng đơn giản, nhưng lại khiến thực khách đặc biệt ấn tượng bởi hương vị đậm đà, giòn béo hấp dẫn.
Hương cốm Hà Nội Hương cốm Hà Nội Mỗi khi gió heo may se lạnh thổi về, người Hà Nội lại rộn ràng nhớ về cốm - món đặc sản của mùa thu, mang trong hương vị tất cả sự mộc mạc, giản dị và thanh khiết của đồng quê.
Cá quả kho tộ Cá quả kho tộ Cá quả tươi, chắc thịt, được kho trong tộ đất cùng gia vị truyền thống, làm nên màu nâu óng ả, mùi thơm quyện hòa, đưa cơm đến lạ.
Mỳ hoành thánh Mỳ hoành thánh Sự tỉ mỉ và kỳ công của người đầu bếp đã khiến cho mỳ hoành thánh - món ăn có nguồn gốc từ người gốc Hoa trở thành hương vị quen thuộc của nhiều người yêu ẩm thực ở Hà Nội.
'Đồ ăn nhanh' thuần Việt, tại sao không? 'Đồ ăn nhanh' thuần Việt, tại sao không? Giới trẻ Việt bị cuốn theo đồ ăn nhanh ngoại nhờ phim ảnh, thần tượng và mạng xã hội, nhưng ẩm thực truyền thống vẫn tươi ngon, bổ dưỡng, được quốc tế ngợi khen, cần được lan tỏa mạnh mẽ hơn từ chính người trẻ.
Bún chả Hà Nội Bún chả Hà Nội Là một món ăn với những nguyên liệu đơn giản, nhưng để làm nên một tô bún chả hấp dẫn, giữ nét riêng tròn vị của mảnh đất Kinh kỳ đòi hỏi sự tinh tế trong cách chế biến.
Lẩu nấm mỹ ngư Lẩu nấm mỹ ngư Lẩu nấm mỹ ngư là món ăn hội tụ tinh hoa của sông suối với vị ngọt thanh của cá lăng, hòa quyện cùng hương thơm, độ giòn ngọt của nấm.
Bún nấm thang – hương vị chay mùa Vu Lan Bún nấm thang – hương vị chay mùa Vu Lan Bún nấm thang không chỉ ngon miệng, thanh nhẹ mà còn gửi gắm thông điệp giản dị của mùa Vu Lan: biết ơn, yêu thương và trân trọng từng bữa ăn chay.
Vại bia hơi Hà Nội, ký ức một thời bao cấp Vại bia hơi Hà Nội, ký ức một thời bao cấp Từ vại bia sóng sánh đến không gian rộn ràng, bia hơi Hà Nội trở thành biểu tượng thân quen, gắn kết cộng đồng và làm nên bản sắc ẩm thực Thủ đô.
Cua đồng lá lốt Cua đồng lá lốt Cua đồng lá lốt là một món ăn đặc trưng của nhiều vùng quê Việt Nam - nơi những nguyên liệu đơn giản được chế biến theo từng sắc thái riêng tạo nên hương vị đậm đà, khó quên.
Lăng ngư nướng muối ớt Tây Bắc Lăng ngư nướng muối ớt Tây Bắc Thịt cá lăng săn chắc kết hợp cùng với 14 loại gia vị làm nên sự tinh tế và cầu kỳ, khiến ai nghe qua cũng muốn một lần được thử món lăng ngư nướng muối ớt Tây Bắc.
Thưởng thức phở gà Đông Tảo, nhớ hồn quê Việt Thưởng thức phở gà Đông Tảo, nhớ hồn quê Việt Gà Đông Tảo – đặc sản Hưng Yên từng tiến vua – nay thành phở gà Đông Tảo, món ăn bổ dưỡng, hương vị thanh ngọt, đậm đà, làm say lòng thực khách.
Kem Thủy Tạ – hương vị mùa thu Hà Nội Kem Thủy Tạ – hương vị mùa thu Hà Nội Ăn kem Thủy Tạ trong tiết trời sang thu là thói quen gắn liền với người Hà Nội, khiến du khách đến Thủ đô cũng muốn thử ít nhất một lần.
Lăng ngư xông mỹ vị Lăng ngư xông mỹ vị Lăng ngư xông mỹ vị là món ăn ẩn chứa sự tinh tế trong cách chế biến, hương vị của rất nhiều loại gia vị trong từng thớ cá.
Cá bống kho lá gừng Cá bống kho lá gừng Cá bống kho lá gừng không chỉ là món ăn ngon mà còn là nhịp cầu gợi nhớ về một thời thanh đạm, giản dị mà ấm áp tình người.
Đậm đà cá song hấp xì dầu Việt Đậm đà cá song hấp xì dầu Việt Tinh hoa ẩm thực Việt gói trọn trong món cá song hấp xì dầu: thịt cá săn chắc, ngọt lành, quyện cùng sốt xì dầu đậm đà khó quên.
Cá lăng kho trà cổ thụ Cá lăng kho trà cổ thụ Cá lăng kho trà cổ thụ mang đến hương vị độc đáo từ sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu tự nhiên, phương pháp chế biến truyền thống và tư duy ẩm thực sáng tạo.
Cốm xào dầm dừa Cốm xào dầm dừa Cốm xào dầm dừa không chỉ là một món ăn vặt mà còn chứa đựng cả một không gian của mùa thu Hà Nội, về sự khéo léo của người phụ nữ Hà thành và về tình yêu ẩm thực của người Việt.
Lươn om riềng mẻ Lươn om riềng mẻ Lươn om riềng mẻ – món ăn dân dã mà tinh tế, nơi sự khéo léo của người đầu bếp được gói trọn trong từng hương vị chua thanh, cay nồng.
Bò cháy tiêu xanh Bò cháy tiêu xanh Bò cháy tiêu xanh không chỉ nổi bật khi kết hợp giữa hai loại nguyên liệu đặc biệt, mà còn thu hút thực khách bởi phần nước sốt độc đáo, "bùng nổ" hương vị.
Phở chấm thịt gác bếp – trải nghiệm ẩm thực khó quên Phở chấm thịt gác bếp – trải nghiệm ẩm thực khó quên Không còn bát phở chan quen thuộc, phở chấm thịt gác bếp mang đến trải nghiệm mới lạ, vừa đậm hồn núi rừng, vừa tinh tế hợp khẩu vị người Hà Nội.
Cà pháo dầm nụ bạch hoa Cà pháo dầm nụ bạch hoa Món “quen mà lạ”, “lạ mà quen” – cà pháo dầm nụ bạch hoa không chỉ đưa cơm với vị giòn mát, đậm đà, mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Bánh bác Hoài Đức Bánh bác Hoài Đức Bánh bác được tạo nên bằng cách rán hay chiên trên mỡ nóng, kết hợp với phần vỏ làm từ gạo nếp và nhân đỗ xanh ngọt bùi.
Đậu phụ Linh Chiểu Đậu phụ Linh Chiểu Có rất nhiều vùng làm đậu phụ ngon ở Hà Nội, trong số đó không thể không nhắc đến làng nghề làm đậu phụ ở Linh Chiểu.
Bánh sắn Sơn Tây Bánh sắn Sơn Tây Từ nguyên liệu sắn quen thuộc, mỗi vùng Đường Lâm và Phú Thọ lại tạo ra loại bánh sắn với cách làm, hương vị riêng, đem đến cho người thưởng thức cảm nhận mới lạ và đa dạng.
Phở đứng đầu món ngon Đông Nam Á giàu dinh dưỡng Phở đứng đầu món ngon Đông Nam Á giàu dinh dưỡng Tờ The Nation của Thái Lan xếp phở Việt Nam ở vị trí số một trong danh sách các món ăn ngon và giàu dinh dưỡng của Đông Nam Á.
Canh bóng Bát Tràng Canh bóng Bát Tràng Tuy không cầu kỳ về số lượng nguyên liệu, nhưng canh bóng Bát Tràng lại tinh tế trong cách chế biến từ các nguyên liệu làm nước dùng, bóng bì và các loại rau củ.
Tôm đồng rang khế Tôm đồng rang khế Tôm đồng rang khế là sự hòa quyện tinh tế giữa vị ngọt thanh, thơm ngậy của những con tôm đồng tươi với vị chua của quả khế - thứ trái cây gắn bó mật thiết với miền quê Việt Nam.
Bánh khúc – Hương vị đặc trưng Hà Thành Bánh khúc – Hương vị đặc trưng Hà Thành Bánh khúc – món ăn đặc trưng của Hà Thành – nổi bật với hương vị đặc biệt từ lá khúc nếp tươi non.
Gỏi ốc Hoàng đế Gỏi ốc Hoàng đế Món gỏi ốc Hoàng đế không chỉ mang hơi thở của đại dương, mà còn hài hòa giữa biển và phố, giữa truyền thống và biến tấu, giữa mộc mạc và tinh tế.
Bánh giò nóng Hà Nội Bánh giò nóng Hà Nội Bánh giò thường được nhiều người lựa chọn làm bữa ăn sáng, bữa xế trong ngày, bởi món ăn này không chỉ thơm ngon, dễ ăn mà còn cực kỳ tiện lợi và dinh dưỡng.
Gà hấp lá sen Gà hấp lá sen Gà hấp lá sen không chỉ là món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, với hương vị ngọt thanh đúng phong cách ẩm thực truyền thống.
