ĐÀI PHÁT THANH
& TRUYỀN HÌNH HÀ NỘI

Sau nửa thế kỷ khoác áo lính, bà Nguyễn Thị Hiền đã chọn khởi nghiệp ở tuổi xế chiều để hiện thực hóa khát khao gìn giữ món bún ốc nguội - di sản ẩm thực Hà Thành được truyền lại từ trong gia đình. Từ gian bếp nhỏ, người lính văn công năm nào nay đã trở thành một nghệ nhân ẩm thực với thương hiệu “Bún ốc bà ngoại” nức tiếng gần xa.

Bánh cuốn Thanh Trì là một trong những phiên bản bánh cuốn lâu đời, mang đậm hương vị truyền thống của Hà Nội. Gắn bó với nghề trong một gia đình có truyền thống làm bánh, bà Hoàng Thị Lan luôn tận tâm gìn giữ và phát triển hương vị quê hương. Với bà, dù vất vả nhưng trong mỗi chiếc bánh còn chứa đựng những câu chuyện về ký ức, về truyền thống và lòng tự hào của những người làm nghề.

Nghệ nhân Nguyễn Viết Dũng - Phó Chủ tịch Hội làng nghề xã Sơn Đồng, là người luôn tìm cho mình những lối đi riêng để phát huy và giữ gìn nghề truyền thống. Trong dòng chảy hiện đại, nghệ nhân Nguyễn Viết Dũng vẫn lưu giữ được những nét cổ xưa, đưa giá trị truyền thống vào những sản phẩm đồ thờ của mình.

Nhìn nghệ nhân ưu tú Nguyễn Thị Minh Tám giữ nhịp trống trong mùa lễ hội, ít ai đoán được bà đã bước sang tuổi 85. Tuổi tác không ngăn được đôi bàn tay người nghệ nhân nhiệt huyết ấy trên con đường gìn giữ và phát huy nét văn hóa phi vật thể đặc sắc của dân tộc, chứa đựng trong những nhịp trống hội vừa hào hùng, vừa linh thiêng.

Hơn 50 năm gắn bó với nghề, nghệ nhân Hoàng Doãn Hòa, làng mộc Yên Quán, xã Tân Phú, Quốc Oai, đã tạo ra nhiều sản phẩm mộc độc đáo. Trong số đó, có 11 sản phẩm tiêu biểu được thành phố Hà Nội công nhận đạt OCOP 4 sao.

Là một trong những người đầu tiên ở làng quất Tứ Liên trồng quất bonsai trong bình, nghệ nhân Bùi Thế Mạnh phải mất đến 5 năm mới thành công và thêm 10 năm nữa để sản phẩm của mình được đón nhận rộng rãi ở Thủ đô. Với ông, chăm sóc quất cảnh đặc biệt cần nhiều tâm huyết bởi vẻ đẹp của cây quất không chỉ nằm ở tạo dáng mà còn ở cách chăm sóc sao cho mang tới hồn Tết đủ đầy cho mỗi gia đình.

Xuất thân là một họa sĩ, nghệ nhân Nguyễn Minh Đức đã mang góc nhìn nghệ thuật độc đáo của mình để thổi hồn vào từng bông hoa lụa sống động. Từ việc chọn chất liệu mềm mịn, cách pha màu tinh tế đến cách tạo dáng từng đường gân lá, cành tỉ mỉ, mỗi tác phẩm đều kết tinh sự sáng tạo biến những bông hoa thành những tác phẩm nghệ thuật đầy cảm xúc.

Với nghệ nhân Nguyễn Đức Bình, giò chả Ước Lễ không chỉ là một món ăn mà còn chứa đựng trong đó tinh hoa văn hóa. Hơn 40 năm qua, ông đã góp phần gìn giữ, lưu truyền nét tinh hoa ẩm thực này một cách vừa khoa học lại đầy chất nghệ thuật.

Xuất phát từ tình yêu với những họa tiết cổ truyền và ký ức về những chiếc áo bông thời thơ ấu, nhà thiết kế Trịnh Bích Thuỷ đã không ngừng sáng tạo, cải tiến các kỹ thuật chần bông để thiết kế nên những chiếc áo vừa tinh xảo vừa gần gũi với người Việt.

Cùng sử dụng chất liệu sợi tơ tằm giống như lụa nhưng những cái tên sản phẩm như "the" hay "sa" dường như đã trở nên khá xa lạ trong thời đại ngày nay. Với khát khao gìn giữ hơi thở cho sản phẩm the lụa từng vang danh gắn với mảnh đất quê hương mình, nghệ nhân Lê Đăng Toản (La Khê, Hà Đông) đã miệt mài canh cửi trong suốt gần 20 năm, dù hành trình đó có không ít những gian nan, mỏi mệt.

Nghệ nhân ưu tú Phạm Công Bằng sinh ra trong gia đình có truyền thống về múa rối cạn, với cha là "nghệ sĩ nông dân" Phạm Văn Bể. Làm quen với tạo hình con rối từ khi mới lên chín, lên mười, rồi cùng các ông, các bác phường rối Tế Tiêu đi biểu diễn mừng ngày hội làng… anh đã sớm thắp lên tình yêu với nghệ thuật múa rối.

Là hậu duệ của gia đình 5 đời làm nghề thêu long bào truyền thống, nghệ nhân Vũ Văn Giỏi là một trong những người tiên phong nghiên cứu phục dựng những cổ phục triều đình và ông cũng là một trong những người có kỹ thuật thêu tinh xảo nhất tại làng Đông Cứu hiện nay. Dưới bàn tay khéo léo, tài hoa của nghệ nhân, những bộ long bào được phục dựng giống tới 80% với nguyên bản.

Đằng sau những đôi giày da thủ công tinh xảo là hình ảnh những người thợ chỉn chu, tỉ mỉ. Nhiều khách hàng kỹ tính tìm đến nghệ nhân Nguyễn Thanh Nhàn (Phú Túc, Phú Xuyên, Hà Nội), với nhu cầu đặt làm những đôi giày thiết kế độc bản, đặc sắc, "may đo" riêng phù hợp đặc điểm của từng đôi chân.

Qua 34 năm gắn bó với nghề sơn son thếp vàng, nghệ nhân ưu tú Lê Bá Chung là một trong những người có công khôi phục và phát triển nghề làm vàng quỳ tại làng Kiêu Kỵ đem lại công ăn việc làm cho rất nhiều lao động tại địa phương.

Phạm Hồng Vinh là nghệ nhân đầu tiên sáng tạo ra nghệ thuật tranh điêu khắc kính tại Việt Nam, ông đã dành hơn 35 năm sáng tạo và chế tạo ra nhiều tác phẩm nghệ thuật độc đáo.