Các thức ăn gồm có súp, món khai vị và bữa ăn chính. Đầu bếp Mohamed Raissi cho biết ông dành phần lớn thời gian trong năm để phục vụ những khách hàng cao cấp, nhưng lại thích dành tháng Ramadan cho công việc tình nguyện giúp đỡ những người gặp khó khăn.

Người đứng đầu tổ chức từ thiện mong ước có thể đến làm công tác tình nguyện ở Gaza và giúp đỡ người dân ở đó như cô đang làm ở Algeria: "Mọi người đều có quyền sống và quyền được hưởng sự an toàn mà chúng tôi được hưởng ở đây. Nếu có cơ hội, chúng tôi sẽ đến Gaza và giúp đỡ họ bằng tất cả sức lực của mình".