Cụ thể, các tỉnh thành trong khu vực đều tăng 1.000 đồng/kg, lên mức 72.000 - 74.000 đồng/kg. Giá lợn tăng khiến nhiều nông dân mừng thầm. Tuy nhiên, với các bà nội trợ, việc giá thịt lợn bán tăng lên 150.000 - 160.000 đồng/kg cũng khiến bài toán kinh tế gia đình trở nên nan giải hơn.
Hiện lợn hơi nuôi hữu cơ tại miền Bắc là 80.000 đồng/kg. Trong khi lợn thường 75.000 đồng, tăng đồng loạt 5.000 đồng/kg so với trước Tết.
Với chi phí nuôi lợn là 55.000 - 60.000 đồng/kg, mỗi kg lợn hơi bán ra, người nuôi đã lãi trên dưới 20.000 đồng. Thế nhưng, đây lại không phải tin mừng với nhiều người chăn nuôi.
Ông Nguyễn Trọng Long - Giám đốc HTX Hoàng Long, xã Tân Ước, huyện Thanh Oai, Hà Nội chia sẻ: “Thực ra, với những người chăn nuôi chỉ mong muốn làm sao giá cả ổn định đầu vào, đầu ra để yên tâm. Bởi khi giá lên cao, chúng tôi cũng lo vì nhiều người đầu tư vào chăn nuôi lợn. Không chỉ các công ty mà cả người chăn nuôi nhỏ lẻ cũng vào nhiều. Khi tăng đàn nhiều thì nguy cơ về dịch càng lớn, Ngoài ra, sau này giá cả giảm sâu thì không có lợi và chúng tôi không gì mong giá lên cao".
Tại chợ, thịt lợn cũng tăng 10.000 - 20.000 đồng/kg so với trước Tết. Cụ thể, thịt ba chỉ từ 130.000 đồng lên 150.000 đồng/kg. Sườn 130.000 đồng lên 160.000 đồng/kg. Nạc vai 130.000 đồng lên 140.000 đồng/kg. Giá tăng, nỗi lo của người bán và người mua cũng tăng theo.
Bà Lê Thị Hoa - chợ Xanh Kim Liên, quận Đống Đa, Hà Nội cho hay: “Như mọi năm sau Tết, lợn sẽ giảm giá. Nhưng năm nay giá lên vù vù, mỗi ngày lên mấy ngàn/1kg. Lên liên tục như thế rất là gây khó khăn cho chúng tôi buôn bán. Sức mua giảm nên là mình phải điều chỉnh bớt lãi hoặc bán sang tiền để giữ mối với khách hàng”.
Theo Hội chăn nuôi Việt Nam, dịch bệnh tả châu Phi, lở mồm long móng kéo dài từ năm ngoái là lý do nguồn cung ứng thịt lợn hiện không có nhiều. Mức giá đỉnh 80.000 đồng/kg có thể nói bất thường so với quy luật mọi năm.
Ông Nguyễn Xuân Dương - Chủ tịch Hội chăn nuôi Việt Nam cho biết: “Thứ nhất, đây là quy luật thường xảy ra các năm, bao giờ trước Tết, người ta cũng dồn nhiều thực phẩm cho ngày Tết, sau đó có khủng hoảng một chút vào những tháng đầu năm là nguồn cung thiếu và giá cao hơn một chút. Nhưng nếu nguồn cung tốt thì chỉ là thoảng qua, nếu vấn đề không tốt thì trở thành như chúng ta nói là cao bất thường so với những năm gần đây”.
Đại điện Hội Chăn nuôi cũng nhận định: Một số người nuôi đã tăng đàn, do vậy nguồn cung đang dần ổn chở lại. Đơn vị này khuyến cáo: Người nuôi nên bán lợn đúng giá tuổi, tránh tâm lý giữ hàng chợ đợi giá tăng thêm, vô tình tạo ra một cơn sốt ảo, chứ không phải thiếu để tăng vọt lên.
