Với kinh nghiệm làm bánh và niềm đam mê môn thể thao lặn ván, anh Raamin Samiyi, chủ một cửa hàng bánh ngọt thủ công ở quận 2 của Paris đã làm ra chiếc bánh hình ván lặn mang tên "Opera de Plongeon". Chiếc bánh này đã giành Giải Grand Prix de la Patisserie của Paris với chủ đề "giá trị của thể thao" vào tháng 11 năm 2023.
Du khách, người tham dự Thế vận hội Olympic Paris 2024 có thể nếm thử chiếc bánh có hình dáng đặc biệt này. Phần đế bánh là một loại bánh Opera truyền thống, được làm bằng các lớp bánh quy ngâm cà phê, kem bánh được làm từ cà phê và ganache sô cô la đen. Phần bảng được làm bằng sô cô la với nhiều hương vị hiện đại, như bánh gạo giòn, đậu tonka và hoa bách hợp. Sô cô la màu xám được phủ toàn bộ mặt ngoài của chiếc bánh nhằm mô phỏng màu sắc của chiếc ván lặn chuyên nghiệp, mang đậm phong cách nghệ thuật trang trí những năm 1920.
Anh Raamin Samiyi tiết lộ: “Việc lặn bằng ván là một nghệ thuật nên việc biến nó thành một chiếc bánh ngọt thực sự là một thử thách đối với chúng tôi. Chúng ta có thể tìm thấy trong chiếc bánh ván lặn tất cả những yếu tố thú vị khi chúng ta đi lặn.”
Là một thợ lặn nghiệp dư, Samiyi đã chơi môn thể thao này nhiều năm và từng tham gia các cuộc thi lặn ván. Anh được thợ lặn Olympic người Pháp Lois Szymcak huấn luyện. Thầy dạy lặn cũng là người đã truyền cảm hứng cho anh tạo ra chiếc bánh hình ván lặn.
