UAE biến rác thải thực phẩm thành phân bón
Những loại rác thải từ nhà bếp của hơn 100 khách sạn, nhà hàng ở Dubai, Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất, đã được thu gom để tái chế thành phân bón.
Ra mắt vào năm 2021, Reloop, một nền tảng kỹ thuật số của Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất (UAE), giúp các nhà sản xuất ở UAE chuyển rác thải thực phẩm ra khỏi bãi rác. Hơn một triệu kg rác thải thực phẩm đã được chuyển khỏi các bãi chôn lấp, tương đương với việc cắt giảm hơn 1.200.000 kg khí thải carbon.
Ông Youssef Chehade, nhà đồng sáng lập nền tảng RELOOP cho biết, đến nay, hơn 100 khách sạn và nhà hàng đang đóng góp rác thải thực phẩm cho Reloop.
Rác thải, sau khi được thu gom và phân loại, sẽ được đưa đến công ty xử lý rác thải Tadweer LLC. Tại đây rác thải thực phẩm được trộn với rác thải cảnh quan và được sàng lọc. Sau đó phải mất 12 tuần để ủ hỗn hợp này thành phân bón tự nhiên và trở thành thứ mà ông Chehade gọi là 'vàng nâu'.
Cuối cùng, sản phẩm đóng gói sẽ được chuyển đến các trang trại trên khắp UAE, giúp làm đất trồng trở nên màu mỡ.
Vào năm 2023, UAE đã công bố kế hoạch hành động nhằm giảm 50% thất thoát và lãng phí lương thực trong nước, hướng tới mục tiêu vào năm 2030 tạo ra các chuẩn mực xã hội mới, nhân rộng các biện pháp thực hành tốt nhất và tạo điều kiện cho các chính sách trên toàn bộ hệ sinh thái thực phẩm.
