Các doanh nghiệp xuất khẩu cho biết tinh bột sắn Việt Nam rất được ưa chuộng tại Trung Quốc, nhất là trong dịp chế biến bánh kẹo mùa Trung thu và các lễ hội cuối năm. Tuy nhiên, các đối thủ giá rẻ cạnh tranh khốc liệt và bột ngô cũng đang thay thế một phần tinh bột sắn.
Hiệp hội Sắn Việt Nam đặt mục tiêu xuất khẩu đạt 2 tỷ USD một năm vào 2028 và 2,5 tỷ USD năm 2050. Hiện cả nước có khoảng 530.000 ha sắn, sản lượng hơn 10 triệu tấn một năm.