Sức khỏe

Bùng phát nhiễm khuẩn E. coli liên quan tới hamburger của McDonald's

Hà Trang

Bùng phát nhiễm khuẩn E. coli liên quan tới hamburger của McDonald's

Gần 50 người đã nhiễm khuẩn E. coli, trong đó có một trường hợp tử vong, sau khi ăn hamburger Quarter Pounder của McDonald's tại Mỹ.

McDonald's đang đối mặt với áp lực lớn để ngăn chặn thiệt hại từ đợt bùng phát E. coli liên quan đến bánh mì kẹp thịt Quarter Pounder, khiến một người thiệt mạng và gần 50 người khác nhiễm bệnh. 

Theo điều tra sơ bộ từ Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC), thịt bò trong bánh Quarter Pounder không phải là nguồn lây nhiễm chính do các quy định khắt khe về kiểm tra chất lượng và quy trình nấu chín ở nhiệt độ tiêu diệt vi khuẩn. Hành tươi được sử dụng tươi sống có thể bị nhiễm vi khuẩn khi tiếp xúc với nước ở đồng ruộng trước đó, vậy nên được đánh giá là nguồn lây nhiễm chính. McDonald's đã loại bỏ món bánh Quarter Pounder khỏi thực đơn của mình tại 1/5 trong số 14.000 nhà hàng tại Mỹ.

Người phát ngôn của McDonald's cho biết bệnh chỉ giới hạn trong phạm vi nước này. Triệu chứng nhiễm E. coli thường xuất hiện khá nhanh trong vòng một đến hai ngày sau khi tiêu thụ thực phẩm bị nhiễm khuẩn. Các triệu chứng phổ biến bao gồm sốt, nôn mửa, tiêu chảy, khát nước liên tục và choáng váng. Nhiễm trùng đặc biệt nguy hiểm cho trẻ em dưới 5 tuổi, có thể gây suy thận cấp. Vì vậy, người có triệu chứng ngộ độc E. coli cần nhanh chóng đi khám tại các cơ sở y tế. 

Bài viết hay? Hãy đánh giá bài viết

26/10/2024, 07:13

  • Quan tâm nhiều nhất
  • Mới nhất

15 trả lời

Lorem ipsum, dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Fugit quisquam eum eius est architecto. Repellat odio saepe perspiciatis aperiam consequatur illum et natus nemo quae?