Theo UNICEF gần 1/10 số trẻ em tương đương 325.000 trẻ dưới 5 tuổi ở Gaza hiện bị suy dinh dưỡng nặng. UNICEF cũng cảnh báo dự kiến trong tuần tới sẽ có ít nhất 10.000 trẻ em bị đe dọa đến tính mạng nếu tình hình không thay đổi. Văn phòng Nhân đạo của Liên hợp quốc OCHA đã tiến hành đo chu vi cánh tay của hàng nghìn trẻ nhỏ và trẻ sơ sinh, kết quả cho thấy 9,6% trẻ bị suy dinh dưỡng nặng, tăng khoảng 12 lần so với mức trước khi xảy ra xung đột.
Nguồn cung cấp lương thực cho người dân Dải Gaza đã giảm so với trước khi xảy ra xung đột và nạn đói đang ngày càng hiện hữu, đặc biệt là ở các khu vực phía Bắc và miền Trung Gaza.
