Ngày 12/5, thực hiện chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ tại Công điện số 44/CĐ-TTg, Bộ Y tế đề nghị sở y tế các tỉnh, thành, phối hợp với các cơ quan chức năng có liên quan khẩn trương triển khai thực hiện 6 nhóm giải pháp chính.
Bộ đề nghị các địa phương tăng cường công tác liên ngành trong thanh tra, kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm, người đứng đầu các cấp phải chịu trách nhiệm nếu có vi phạm trên địa bàn; đẩy mạnh việc thông tin, tuyên truyền về nguy cơ ngộ độc thực phẩm và phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, nhất là tại các điểm, khu du lịch, bếp ăn tập thể của trường học, khu công nghiệp, thức ăn đường phố; huy động sự tham gia của doanh nghiệp, cộng đồng, các tổ chức, đoàn thể xã hội cùng chung tay, góp sức vì thực phẩm sạch, chất lượng, an toàn; tăng cường công tác liên ngành trong thanh tra, kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm. Đồng thời, cần chú ý các biện pháp giám sát, hướng dẫn phù hợp đối với dịch vụ nấu ăn lưu động, các bữa ăn liên hoan đông người trên địa bàn quản lý; kiên quyết xử lý nghiêm và đình chỉ hoạt động đối với các cơ sở không bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm.
