Giới thiệu di sản văn hóa phi vật thể 'Phở Hà Nội'
Điểm nhấn của lễ hội văn hoá ẩm thực Hà Nội 2024 là hoạt động bảo vệ, quảng bá, giới thiệu di sản văn hóa phi vật thể “Phở Hà Nội” do Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội phối hợp với Báo Kinh tế và Đô thị, cùng với sự đồng hành của Acecook Việt Nam và một số đơn vị triển khai thực hiện.
Lễ hội văn hoá ẩm thực Hà Nội 2024 nhằm triển khai kế hoạch bảo vệ, quảng bá, giới thiệu di sản văn hóa phi vật thể Phở Hà Nội, góp phần đẩy mạnh khai thác, phát huy giá trị văn hóa ẩm thực trong phát triển du lịch và công nghiệp văn hóa Thủ đô.
Theo đó, Ban tổ chức sẽ triển khai hoạt động công bố quyết định “Phở Hà Nội” đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia; xây dựng chuyên mục Ẩm thực Hà Nội trên Báo Kinh tế và Đô thị; toạ đàm “Bảo vệ và phát huy di sản văn hóa phi vật thể Phở Hà Nội” vào lúc 9h ngày 1/12 tại sân khấu chính Công viên Thống nhất.
