Robot nấu ăn phục vụ tại bệnh viện nước Đức
Một bệnh viện ở Đức đã sử dụng robot đầu bếp để nấu các món ăn dành cho nhân viên y tế. Nhờ đó, những người làm việc tại bệnh viện có thể thưởng thức bữa ăn nóng hổi từ sáng cho tới đêm muộn.
Tại nhà bếp bệnh viện đại học Tuebingen ở miền Nam nước Đức, cánh tay robot này có thể nấu tới 120 bữa ăn khác nhau trong vòng vài phút.
Thực đơn do khách hàng yêu cầu được thực hiện trên một màn hình cảm ứng. Cánh tay robot lấy nguyên liệu được chuẩn bị sẵn và đã chia theo khẩu phần, cho vào những chiếc nồi và nấu hoặc chiên trên bếp cảm ứng
Robot có thể chế biến các món ăn cổ điển của Đức như món thịt viên, đậu lăng phô mai spaetzle, món mì Ý hay các món ăn châu Á như ramen, phở, mì udon xào, cơm chiên.
Theo bà Daniela Harsch, giám đốc thương mại tại bệnh viện đại học Tuebingen, robot đầu bếp không phải để thay thế nhân viên mà chỉ đơn giản là một sự bổ sung hoàn toàn hợp lý theo nhu cầu của bệnh viện: "Robot đầu bếp của chúng tôi rất hiệu quả khi phục vụ những giờ cao điểm, như bữa trưa. Tại bệnh viện, các nhân viên của chúng tôi còn phải làm việc vào ban đêm, cuối tuần. Vì vậy chúng tôi muốn các nhân viên của mình được khỏe mạnh với những bữa ăn nóng hổi kể cả vào ca đêm”.
Bà Harsch cho biết robot là trợ thủ đắc lực đối với bệnh viện khi việc tìm kiếm lao động có tay nghề ngày càng khó khăn, đặc biệt là đối với tình trạng làm việc ngoài giờ thường xuyên diễn ra ở bệnh viện. Tuy nhiên, robot đầu bếp không thay thế hoàn toàn con người bởi vẫn cần tới các nhân viên pha chế sẵn và phân chia các nguyên liệu.
Robot nhà bếp đã được sử dụng tại Bệnh viện Đại học Tuebingen từ cuối tháng 5 và các món ăn có giá từ 6 đến khoảng 9 euro.
