Nằm sát chân núi Bà ở xã Yên Bình (huyện Thạch Thất), trang trại Hoa Viên hiện đã trở thành địa điểm cung cấp rau sạch tin cậy cho người dân Thủ đô với phương châm "không chỉ cung cấp những sản phẩm có lợi cho sức khỏe người tiêu dùng mà còn giúp bảo vệ môi trường".
Hơn 60ha đất trồng được phủ xanh bởi các loại rau theo mùa, xen canh là những giống cây ăn quả, cây lâu năm nhằm chống xói mòn. Để cho ra sản phẩm rau hữu cơ đảm bảo theo tiêu chuẩn quốc tế, trang trại đã áp dụng nhiều biện pháp duy trì môi trường trong sạch theo đúng nghĩa.
Ông Nguyễn Công Hoàng, quản lý Trang trại rau hữu cơ Đại Ngàn cho biết: "Chúng tôi không cho các phương tiện đi bằng xăng, dầu vào khu vực trang trại để tránh gây ô nhiễm môi trường. Hiện tại chúng tôi toàn bộ sử dụng các phương tiện vận chuyển bằng xe điện".
Cũng theo ông Công Hoàng, số lượng rau phụ thuộc vào mùa và có thể lên đến 100 loại rau.
Việc áp dụng những quy tắc chăm sóc cây trồng cơ học, sinh học đã tạo cho môi trường ở trang trại luôn được trong lành, bảo vệ sức khoẻ người lao động. Quy trình sản xuất bài bản, ngặt nghèo, chi phí chăm sóc rau hữu cơ cao hơn hẳn nhưng cũng bởi vậy mà sản phẩm làm ra bảo đảm chất lượng, mang theo hương vị của rừng núi xứ Đoài.
Việc song hành giữa trồng rau làm kinh tế và bảo vệ môi trường là một hướng đi đầy tiềm năng để nâng cao thu nhập và cải thiện đời sống riêng và góp phần bảo vệ môi trường chung.
