Nâng cao liên kết chuỗi giá trị trong nông nghiệp
Xây dựng chuỗi liên kết giá trị từ sản xuất đến tiêu thụ là chìa khóa phát triển nông nghiệp bền vững. Tại Hà Nội, mô hình này phát huy hiệu quả, nâng giá trị sản phẩm, ổn định đời sống nông dân, bảo đảm an toàn thực phẩm.
Hiện nay, Thủ đô duy trì và phát triển 170 chuỗi liên kết an toàn thực phẩm, thu hút đông đảo doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ nông dân tham gia.
Một trong những điển hình là Hợp tác xã Chăn nuôi và Dịch vụ Đồng Tâm tại xã Kiều Phú. Mô hình chăn nuôi an toàn sinh học được triển khai từ năm 2016. Dù chi phí sản xuất cao hơn 20-30% so với phương thức thông thường, mô hình này đã giúp hợp tác xã vượt qua dịch tả lợn châu Phi một cách an toàn.
Ông Nguyễn Đình Tường, Giám đốc Hợp tác xã Chăn nuôi và Dịch vụ Đồng Tâm, xã Kiều Phú, thành phố Hà Nội cho biết: “Nhờ duy trì chuỗi liên kết, người chăn nuôi chủ động được thị trường, ổn định giá bán. Sản phẩm của hợp tác xã luôn có giá cao hơn các sản phẩm cùng loại trên thị trường”.
Hiện hợp tác xã duy trì đàn 1.200 con, giết mổ 3-5 con/ngày theo đơn hàng; doanh thu đạt khoảng 10 tỷ đồng/năm, lợi nhuận 30%, tạo việc làm ổn định cho lao động địa phương với thu nhập trên 9,5 triệu đồng/người/tháng.
Không chỉ trong chăn nuôi, liên kết chuỗi cũng mang lại hiệu quả rõ nét trong trồng trọt. Tại xã Nam Phù và nhiều địa bàn ngoại thành, việc tham gia chuỗi liên kết của Hợp tác xã Nông nghiệp Tổng hợp An Phát giúp nông dân yên tâm sản xuất, không còn lo đầu ra.
Hiện mỗi ngày hợp tác xã cung cấp trên 60.000 suất ăn cho trường học và khu công nghiệp, tiêu thụ 7-8 tấn rau củ, thực phẩm các loại; tạo việc làm ổn định cho 1.200 lao động với mức lương tối thiểu 6 triệu đồng/người/tháng.
Bà Ngô Thị Như, xã Nam Phù, thành phố Hà Nội cho biết: “Khi tham gia chuỗi liên kết, người dân chỉ tập trung sản xuất theo đúng quy trình kỹ thuật; việc tiêu thụ và giá cả đã được bảo đảm theo hợp đồng ký kết”.
Với Hà Nội - trung tâm tiêu thụ nông sản lớn của cả nước - phát triển chuỗi giá trị là hướng đi tất yếu, gắn với mục tiêu phát triển bền vững, nông nghiệp sinh thái và đô thị. Để đạt mục tiêu này, cần thúc đẩy doanh nghiệp, hợp tác xã chuyên ngành; nâng cao năng lực quản trị; hỗ trợ vốn, đầu tư hạ tầng chế biến và đẩy mạnh chuyển đổi số.
Cùng với đó, thành phố cần tiếp tục hoàn thiện chính sách, tăng cường đầu tư hạ tầng, tạo điều kiện để doanh nghiệp và hợp tác xã tham gia sâu hơn vào các chương trình phát triển kinh tế - xã hội.
