ĐÀI PHÁT THANH
& TRUYỀN HÌNH HÀ NỘI

Là người yêu thích sự thanh lịch và nghệ thuật sống tinh tế, chị Nha Trang (phường Vĩnh Tuy, Hà Nội) đã có hơn 7 năm gắn bó với văn hóa trà chiều - một nét nghệ thuật sống mang đậm tính thẩm mỹ và chiều sâu tinh thần. Không chỉ dừng lại ở việc thưởng trà, chị Nha Trang còn say mê sưu tầm những bộ ấm tách trà cổ, có tuổi đời hơn trăm năm. Mỗi món đồ chị sở hữu đều là kết quả của hành trình tìm kiếm công phu, từ các phiên chợ đồ cổ trong nước đến tận những góc nhỏ của châu Âu, thậm chí là tận nước Mỹ xa xôi.

“Trà chiều là nét văn hóa xuất phát từ Anh quốc. Từ năm 1840, công tước Bedford lúc đó ăn tối rất muộn, khoảng 8-9h tối. Nên buổi chiều bà cảm thấy đói và đã chuẩn bị cho mình một khay trà bánh, trong đó có bánh mì, một chút bơ và chút kem để có thể ăn bữa nhẹ. Đến thế kỷ 19, trà chiều phát triển rất mạnh trong giới thượng lưu và trung lưu, kéo theo đó là các sản phẩm đi kèm như ấm tách trà sứ xương được sản xuất rất công phu, chạm khắc nhiều chi tiết sắc sảo, hoặc hộp trà bắt mắt, bàn ghế làm riêng cho trà chiều. Mình may mắn được đi Anh, châu Âu, Úc - là những nơi đã rất phát triển trà chiều. Ở đó mình được thưởng thức bánh rất ngon, được ngắm những bình hoa rất đẹp”, chị Trang kể.

Chị Trang cho biết, khi bắt đầu với trà chiều, chị thường sử dụng những bộ ấm trà nhập khẩu từ Trung Quốc. Dần dà chị yêu thích hơn phong cách vintage, song khó tìm kiếm ở Hà Nội nên đã nhờ bạn cùng nhóm mua từ nước ngoài. “Họ phải đăng trên các hội nhóm ở bên đó mới mua được lại tách và đĩa của bộ ấm này và phải mua của hai nhà khác nhau. Niềm vui lớn ở đây không phải mình mua ấm giá trị hay cái tách giá trị, mà là thú sưu tầm, mình thích cái gì đó và mình tìm được. Chiếc ấm này đã hơn 100 tuổi”, chị Trang hào hứng nói.

Với chị Nha Trang và những người bạn, mỗi buổi trà chiều không chỉ đơn thuần là một cuộc hẹn với hương vị, mà còn là một khoảnh khắc sống chậm đầy ý nghĩa giữa nhịp sống hiện đại hối hả. Trong không gian yên tĩnh, bên tách trà ấm và chiếc bánh ngọt tinh tế, các chị lại cùng nhau tìm lại sự cân bằng, lắng nghe bản thân và cảm nhận vẻ đẹp dịu dàng của cuộc sống.

Với những người yêu nghệ thuật trà chiều, mỗi chiếc tách không chỉ là vật dụng dùng để uống trà, mà còn chứa đựng một câu chuyện, một nền văn hóa, một dấu ấn thời gian. Việc sưu tầm không đơn thuần là thỏa mãn sở thích, mà còn là niềm hạnh phúc, là cách để họ giữ lại vẻ đẹp tinh tế của nghệ thuật trà chiều.

Chị Nguyễn Phương Nga (phường Bồ Đề, Hà Nội) cho biết: “Mình đến với trà chiều một cách ngẫu nhiên, lên mạng thấy đồ xinh, mình tìm hiểu mới biết đó là uống trà chiều, nên đã liên hệ đến các chị em trong hội trà chiều và tìm hiểu dần dần về nó. Sau đó mình bắt đầu sưu tầm đồ uống trà, cũng rất kỳ công mới mua được. Uống trà chiều hoa quả hay trà lá rất hay, không bị mất ngủ. Khi uống mình cảm nhận được vị của hoa quả, buổi sáng uống thì có chất tannin trong trà làm cho mình sảng khoái”.

Chị Nguyễn Thu Hiền (Tây Hồ, Hà Nội) cũng là một thành viên trong “hội uống trà chiều”. Chị chia sẻ: “Mình uống khá thường xuyên vào buổi sáng trước khi đi làm hoặc cuối tuần thì mình uống muộn hơn. Sau đó tụ tập với bạn bè một tháng một lần hoặc vào các dịp lễ Tết. Gặp nhau uống trà, cắm hoa, nói chuyện với nhau rất vui”.

Đáp ứng nhu cầu ngày càng tinh tế của phụ nữ hiện đại, nhiều không gian trà chiều mang phong cách châu Âu đã ra đời tại Hà Nội, trở thành điểm đến không chỉ để thưởng trà mà còn để trải nghiệm không gian sống đẹp, lãng mạn và thư thái của chị em.

Giữa nhịp sống hối hả, những không gian trà chiều tại Hà Nội đang trở thành điểm đến yêu thích của nhiều phụ nữ hiện đại, những người luôn tìm kiếm trải nghiệm mới mẻ và đậm dấu ấn cá nhân. Trà chiều không còn là một tách trà đơn thuần, mà là nghệ thuật thưởng thức, nơi trà được kết hợp cùng những chiếc bánh ngọt, bánh mặn được trình bày tinh tế trên tháp ba tầng đặc trưng.

Không chỉ thu hút phụ nữ trung niên, xu hướng này còn lan tỏa mạnh mẽ trong giới trẻ Việt Nam, những người yêu thích khám phá văn hóa ẩm thực và phong cách sống toàn cầu, đặc biệt là tinh thần thanh lịch trong văn hóa trà chiều châu Âu.

Bạn Lê Nghi Phương (Tây Hồ, Hà Nội) cho biết: “Trà chiều rất tốt cho sức khỏe, mình hay đi uống trà vào cuối tuần, sau một tuần học tập và làm việc căng thẳng để xả stress”.

Không chỉ là một phong cách sống, trà chiều với những người phụ nữ hiện đại còn là một cách để nuôi dưỡng tâm hồn và giữ gìn nét đẹp văn hóa thanh lịch giữa lòng Thủ đô. Trong nhịp sống bận rộn, một tách trà chiều chính là khoảng lặng để mỗi người phụ nữ tìm về bản thân. Không chỉ là sở thích, trà chiều đã trở thành một phần không thể thiếu trong hành trình sống đẹp, sống chậm và sống có chiều sâu mà phụ nữ hiện đại vẫn luôn theo đuổi.