Hương xưa nơi ta tìm về
Văn hoá ẩm thực Hà Nội được ví như một bức tranh có nhiều gam màu đậm nhạt khác nhau. Chính những gam màu ấy tạo nên giá trị tinh tuý, chiều sâu văn hoá của mảnh đất Kinh Kỳ. Di sản văn hoá ẩm thực đã được người Hà Nội trân trọng, gìn giữ, bồi đắp qua bao thế hệ, trong đó có công lao đóng góp không nhỏ của các làng nghề, phố nghề, nghệ nhân.