Anh sản xuất bao bì thân thiện với môi trường
Nhằm cải thiện vấn đề rác thải nhựa, thương hiệu Two Farmers ở Anh đã tạo ra những gói bim bim khoai tây chiên có bao bì thân thiện với môi trường hơn, khi chúng có thể phân hủy hoàn toàn.
Theo công ty tư vấn nghiên cứu IMARC Group, thị trường bim bim khoai tây chiên trên toàn cầu có giá trị 34,3 tỷ USD vào năm 2023. Bao bì cho món ăn vặt phổ biến này theo truyền thống được làm bằng nhựa không thể tái chế, có thể mất khoảng 80 năm để phân hủy.
Hai người nông dân có tên Sean Mason và Mark Green, đồng sáng lập thương hiệu khoai tây đóng gói Two Farmers đã dành bốn năm để phát triển bao bì có thể phân hủy sinh học nhằm giảm thiểu tác hại của bao bì nhựa đến môi trường.
Ông Sean Mason chia sẻ: "Đây là bao bì 100% làm từ xenlulozo, cũng là bao bì khoai tây duy nhất mà chúng tôi biết có thể phân hủy hoàn toàn. Nó được in, đóng gói bằng mực và keo phân hủy sinh học. Chúng tôi đã mất bốn năm để phát triển bao bì này và hiện đang thử nghiệm lần thứ tư với mục tiêu kéo dài thời gian bảo quản".
Tính bền vững trong sản xuất thực phẩm là mục tiêu cốt lõi của Two Farmers. Món khoai tây chiên giòn hấp dẫn được tạo ra từ chính khoai tây họ trồng trong trang trại sử dụng năng lượng xanh, trước khi mang đi đóng gói trong bao bì phân hủy. Trong quá trình sản xuất, ông Mason và ông Green chịu trách nhiệm kiểm soát từng giai đoạn, bao gồm trồng khoai tây, lưu trữ, chế biến và đóng gói.
Bao bì khoai tây giòn phân hủy hoàn toàn vốn là một trong nhiều phương pháp mà trang trại đang áp dụng. Mỗi gói khoai tây chiên thương hiệu Two Farmers xuất hiện trên các kệ hàng ở khắp Vương quốc Anh và châu Âu với giá bán 1 bảng Anh (tương đương 32 nghìn đồng).
Hai người nông dân cho biết họ đang hướng tới mục tiêu có được một trang trại hoàn toàn trung hoà carbon vào năm 2025, đồng thời tiếp tục thực hiện sứ mệnh sản xuất thực phẩm bền vững.
