Hà Nội thí điểm cung cấp suất ăn sẵn cho học sinh
Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Vũ Thu Hà yêu cầu các trường học bảo đảm suất ăn cho học sinh an toàn, đủ chất và nóng, trong buổi kiểm tra đột xuất sáng nay tại Trường Tiểu học Quang Minh và Tiểu học Nội Bài.
Em Nguyễn Phương Diệp, học sinh lớp 5C, Trường Tiểu học Chi Đông, xã Quang Minh, cùng hơn 700 học sinh của trường dùng bữa trưa bán trú. Suất ăn được nấu và vận chuyển từ đơn vị cung cấp tập trung, đã được nhà trường và địa phương thẩm định kỹ lưỡng. Thực đơn thay đổi hằng ngày, bảo đảm cân đối dinh dưỡng cho học sinh.
Học sinh Nguyễn Phương Diệp chia sẻ: “Từ thứ Hai đến thứ Sáu, mỗi bữa ăn của chúng con có bốn món, khẩu phần vừa đủ cho học sinh lớp Năm. Món ăn ngon, đa dạng nên ai cũng thấy ăn ngon và no.”
Để có được những bữa ăn chất lượng, đoàn kiểm tra liên ngành Thành phố đã trực tiếp truy xuất nguồn gốc tại Công ty Cổ phần Dịch vụ Suất ăn Hàng không (TASECO) — đơn vị chế biến hơn 3.500 suất ăn/ngày cho ba trường tiểu học trên địa bàn. Toàn bộ nguyên liệu có hồ sơ rõ ràng, quy trình chế biến tuân thủ nghiêm ngặt quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.
Phụ huynh Nguyễn Văn Nam, Trường Tiểu học Chi Đông, xã Quang Minh, TP Hà Nội, cho biết: “Khi được Thành phố hỗ trợ suất ăn bán trú, phụ huynh chúng tôi rất phấn khởi. Các con được ăn cơm do Nhà nước hỗ trợ, lại do công ty cung cấp suất ăn đạt chuẩn phục vụ nên ai cũng yên tâm, vui mừng.”
Hiệu trưởng Trường Tiểu học Chi Đông Nguyễn Văn Lương nhìn nhận: “Hiện 100% các lớp đủ điều kiện tổ chức ăn bán trú. Trong tuần qua, Ban Giám hiệu và Ban phụ huynh đã trực tiếp đến công ty cung cấp suất ăn kiểm tra quy trình chế biến. Chúng tôi đánh giá cao dây chuyền sản xuất khép kín, đồng bộ, bảo đảm an toàn gần như tuyệt đối. Tại trường, hằng ngày đều có ban kiểm soát thực phẩm giám sát khâu đầu vào, đầu ra; thực đơn và hình ảnh bữa ăn cũng được công khai để phụ huynh theo dõi.”
Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội Đặng Thanh Phong nhấn mạnh: “Đây là nhiệm vụ chính trị quan trọng, nên doanh nghiệp phải đầu tư cơ sở vật chất, trang thiết bị hiện đại và tuân thủ nghiêm quy trình an toàn thực phẩm. Nhà trường cần thực hiện đúng quy định, phối hợp giám sát chặt chẽ cùng Ban Giám hiệu, Ban phụ huynh và chính quyền địa phương. Đặc biệt, cần tổ chức kiểm tra, truy xuất nguồn gốc đột xuất tại đơn vị cung cấp để bảo đảm chất lượng tuyệt đối.”
Qua kiểm tra, Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Vũ Thu Hà yêu cầu các đơn vị cung ứng bảo đảm suất ăn luôn nóng, quy trình vận chuyển an toàn; nhà trường chuẩn bị đầy đủ điều kiện để học sinh rửa tay trước khi ăn, bố trí khu ăn uống thoáng mát mùa hè, ấm áp mùa đông.
Phó Chủ tịch Thành phố đồng thời giao các sở, ngành, chính quyền địa phương và nhà trường đánh giá mô hình thí điểm tại Quang Minh, Nội Bài để rút kinh nghiệm, nhân rộng mô hình hiệu quả, bảo đảm kiểm soát tốt chất lượng bữa ăn bán trú cho học sinh Thủ đô.
