Bánh nướng chảo nghệ thuật tại Thành Đô, Trung Quốc
Một trong những không gian ẩm thực sôi động nhất ở Thành Đô (Trung Quốc) chính là chợ đêm Phúc Cầm, nơi có quầy hàng bánh nướng chảo đặc biệt đang thu hút sự quan tâm của đông đảo người dân và du khách.
Chủ quầy bánh nướng chảo ở chợ Phúc Cầm là chị Zeng - người đã biến chiếc bánh nướng chảo giản dị thành một bức tranh sơn dầu độc đáo, mang về cho cô danh hiệu "nghệ sĩ bánh nướng chảo" của Thành Đô.
Từng là một giáo viên mỹ thuật, chị Zeng cùng chồng bắt đầu khởi nghiệp vào tháng 8 vừa qua. Họ mang đến một ý tưởng độc đáo: kết hợp nghệ thuật tạo hình với ẩm thực đường phố. Nguyên liệu chị sử dụng hoàn toàn từ thực phẩm tự nhiên – từ siro sô cô la, trái cây, trứng, sữa đến các loại rau củ. Matcha được dùng để tạo màu xanh rực rỡ, trong khi các loại quả lại mang đến những sắc độ phong phú khác. Nhờ đó, mỗi chiếc bánh nướng chảo không chỉ đẹp mắt mà còn có hương vị thơm ngon và đảm bảo an toàn.
Chị Zeng, chủ gian hàng bánh nướng chảo tại Thành Đô, chia sẻ: "Tôi muốn tìm một loại hình nghệ thuật gắn liền với thực phẩm, để nếu chẳng may không bán được thì cũng không lãng phí. Làm như vậy, tôi vừa có thể phát huy kỹ năng chuyên môn, vừa tạo ra thứ gì đó có thể ăn được. Mà nếu không ai mua thật thì… tôi tự ăn cũng được."
Quá trình làm bánh trở thành một màn trình diễn thu hút người xem. Khách hàng thích thú khi yêu cầu vẽ các nhân vật hoạt hình yêu thích, từ biểu tượng kinh điển đến nhân vật anime nổi tiếng. Những hình ảnh gắn với tuổi thơ khi được tái hiện sống động trên mặt bánh đã khiến nhiều người say mê và xếp hàng dài trước gian hàng. Chị Zeng tin rằng chính điều đó tạo nên ý nghĩa đặc biệt cho công việc của mình.
Chị Zeng chia sẻ thêm: "Khi những kỷ niệm tuổi thơ được phản chiếu một cách ấm áp và sống động trên chiếc bánh nướng chảo, thực khách sẽ có cảm giác bất ngờ và gần gũi. Đó là lý do tại sao tôi tin rằng, mình đang làm một điều có ý nghĩa".
Vào những ngày cao điểm, thực khách chờ mua bánh nướng chảo xếp hàng kéo dài quanh cả khu chợ. Nhiều người kiên nhẫn chờ tới 5 tiếng đồng hồ chỉ để sở hữu một “tác phẩm ăn được”. Không ít người thậm chí còn ngần ngại chẳng nỡ ăn, họ mải mê chụp ảnh chiếc bánh từ mọi góc để đăng lên mạng xã hội. Nhiều khách hàng cho biết, bản thân bánh nướng chảo vốn không có gì đặc biệt, nhưng khi được kết hợp với các nhân vật hoạt hình, chúng lập tức trở nên hấp dẫn hơn nhiều. Nhiều người còn lặn lội đi từ rất xa chỉ để tận mắt nhìn thấy những chiếc bánh độc đáo này.
