Sáng sớm nhiệt độ lúc từ 15-16 độ; độ ẩm khoảng 90%. Đến 10 giờ, nhiệt độ ở mức 18 độ và lên 20 độ vào buổi trưa khi mây mỏng bớt. Sang buổi chiều, nền nhiệt tiếp tục tăng lên 21 độ rồi duy trì đến 17 giờ. Tối và đêm nay, mưa phùn cùng sương mù khả năng quay trở lại, nhiệt độ giảm còn từ 15-17 độ. Độ ẩm cao, từ 79-92%.
Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, từ ngày mai 10/3, nhiệt độ Bắc Bộ và Hà Nội tăng nhanh, cao nhất có thể lên mức 25-27 độ; trời rét về đêm và sáng. Cùng với mưa phùn và sương mù thì hiện tượng nồm ẩm sẽ quay trở lại.
Thời tiết nồm ẩm là điều kiện để các loại virus, vi khuẩn, nấm mốc sinh sôi. Thực phẩm nếu không được bảo quản đúng cách sẽ dễ bị ẩm mốc, biến đổi chất, giảm giá trị dinh dưỡng, tăng nguy cơ ngộ độc.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đối với thực phẩm tươi sống nên chia nhỏ trước khi bảo quản để tiện sử dụng, tránh rã đông nhiều lần gây mất chất dinh dưỡng. Nếu bảo quản lâu dài, thực phẩm nên được giữ trong ngăn đông ở nhiệt độ -18 độ C, còn nếu dùng trong vòng một đến hai ngày thì có thể để ở ngăn mát với nhiệt độ từ 0 đến 4 độ C.
